Varför älskar kineser att dricka varmt vatten?
"Varför dricker kineser varmt vatten?" är en av de oftast sökta frågorna om kinesisk kultur på Bing.
För många utomstående kan den kinesiska preferensen för varmt vatten vara förbryllande. Till skillnad från i västländer, där kalla drycker vanligtvis serveras med måltider, är det mer typiskt i Kina att erbjudas en varm kopp te.
Om du frågar en kinesisk person varför de föredrar varmt vatten kommer de ofta att säga att det är för att det är bra för deras hälsa. Om du blir förkyld i Kina, kommer människor sannolikt att råda dig att dricka mer varmt vatten och försäkra dig om att du kommer att återhämta dig snabbt.
Varmvatten betyder emellertid inte nödvändigtvis kokande vatten. I de flesta fall dricker vi kokt men ljummet vatten.
Nästan varje skola, företag och regeringskontor i Kina har en varmvattendispenser för att dricka.
Dessa dispensers finns i olika storlekar, allt från kompakta modeller som passar under en köksbänk till stora enheter som kräver ett dedikerat pannrum.
Varm och kall vattendispenser (i tågstation, flygplats, skola, kontor)
Varför älskar kineser att dricka varmt vatten?
Att dricka varmt vatten är djupt ingripen i kinesisk kultur. Låt oss utforska orsakerna bakom denna långvariga tradition.
Historiska skäl
Förblir frisk
Liksom många tidiga civilisationer byggdes forntida kinesiska byar nära floder för enkel tillgång till vatten. Naturliga vattenkällor innehöll emellertid miljoner mikroorganismer som kan orsaka sjukdom.
Kineserna trodde att kokande vatten var det enklaste sättet att döda skadliga bakterier.
På 1930 -talet, när den nationalistiska regeringen konsoliderade makten, lanserade den den nya livsrörelsen, som bland annat initiativ uppmuntrade människor att dricka varmt vatten eftersom den ansågs renare.
1952 främjade den kommunistiska regeringen ytterligare folkhälsokampanjer som förespråkade för varmt vattenförbrukning och formade generationens vanor.
Hålla varm
Innan uppfinningen av centralvärme var det utmanande att hålla sig varm under hårda vintrar i det forna Kina. Att dricka varmt vatten blev ett praktiskt sätt att behålla kroppsvärmen.
Traditionell kinesisk medicin
Det kanske viktigaste skälet till att denna vana har uthärdat i århundraden är dess grund i traditionell kinesisk medicin (TCM).
Den tidigaste kända texten på TCM,Huangdi neijing, skriven över 2, 000 år sedan, beskriver varmt vatten som ett effektivt sätt att reglera hälsa.
En kärnprincip för TCM är balansen mellan yin (förkylning) och yang (het). En obalans tros orsaka olika sjukdomar. Att dricka varmt vatten tros hjälpa till att upprätthålla denna balans genom att reglera kroppens inre temperatur, vilket leder till bättre allmän hälsa.
De vetenskapliga bevisen
Medan traditionell kinesisk medicin belyser fördelarna med att dricka varmt vatten, har vetenskaplig forskning också visat att det kan ha positiva effekter på kroppen.
Enligt en studie publicerad iJournal of Natural Science, Biology and MedicineAtt dricka varmt vatten kan förbättra matsmältningen och cirkulationen, lindra trängsel och till och med hjälpa till i viktminskning.
Omvänt kan dricka kallt vatten ha negativa effekter, som att få blodkärl att sammandras och leda till matsmältningsproblem.
I vissa fall kan konsumtion av kallt vatten också öka risken för luftvägsinfektioner, särskilt hos individer med försvagade immunsystem.
Kulturella skillnader i dricksvanor
Så varför föredrar kineser varmt vatten? Vid första anblicken kan detta verka som en enkel skillnad i livsstilsvanor. Men med tiden har dessa vanor utvecklats till en distinkt dricksvattenkultur.
Jag tror att jag kommer att ha en kopp varmt vatten just nu!
DeRostfritt stål Instant varmvattenkranTillhandahåller kokande vatten, filtrerat vatten och hushålls varmt och kallt vatten genom tre separata kanaler.
Omedelbart kokande vatten är perfekt för att göra te, kaffe och snabb matlagning.